Pagre en papillote, au soja et à la citronnelle
Recettes
Filet de pagre en croûte de pâte feuilletée, aux épinards et crevettes
Daurade au four, aux pommes de terre grenaille, saucisse au poireau et aromates
Ceviche de daurade à l’avocat et au pamplemousse
Filets de daurade poêlés à la mode thaïlandaise
Filet de bar vapeur au coings, sauce au pesto de roquette
Bar au four, à la sauce exotique à la mangue rafraîchissante
Bar sauté aux câpres et au citron
Poke bowl au filet de daurade sauté et riz noir et blanc